Банани, домати и картофи срещу остеопороза




Калиевите соли, които намаляват резорбцията на костна маса, са в изобилие в банани, домати и картофи, и помагат срещу остеопороза, твърдят учените.

Британски учени от Университета на Съри, Великобритания, откриха, че калиевите соли намаляват резорбцията на костна маса, заради която костите отслабват и се чупят, съобщи в-к Independent.

Тези калиеви соли са в изобилие в плодове и зеленчуци като банани, домати и картофи. Подобна храна, богата на калий, не само поддържа костите здрави, но и намалява количеството на калций и киселина, отделяни с урината.

Това означава, че излишната киселина се неутрализира и се запазват костните минерали, каза ръководителят на екипа д-р Хелън Ламбърт, цитирана от vesti.bg.

Типичното хранене на хората от западните държави е с много белтъчини, които увеличават отслабването на костите и засилва риска от остеопороза.

Затова британското изследване дава важни насоки как да се противодейства на вредния им ефект.

При осеопорозата се разгражда повече костна маса, отколкото естествено се възстановява.

Снимка: Shaun Dunphy