Представяме храни, богати на магнезий, които помагат за по-здрав ум и силна памет.
Спанак и броколи са храни, които са изключително богати на магнезий и тяхната редовна консумация засилва дейността на мозъка и силата паметта, твърдят американски и китайски учени.
Екип от учени в Университета на Масачузетс, САЩ, съвместно с екипа на проф. Госун Лиу от университета Синхуа в Пекин, Китай, са установили, че повишеното количество на магнезия в мозъка улеснява ученето и подобрява паметта у млади и стари.
Резултатите от изследването, публикувани в специализираното издание Neuron на 28 януари 2010 г., показват, че консумацията на храни, богати на микроелемента магнезий, е полезна за мозъка и забавя ефектите на стареенето.
Известно е, че недостигът на магнезий влошава паметта.
Храни, които са естествено богати на магнезий, са също зеленолистните зеленчуци, тиква, зрял боб, зелен фасул, риба, пълнозърнест пшеничен хляб, овесени ядки, булгур, банани, портокалов сок.
Снимка на зелена салата с броколи: Alexas Fotos