Въвеждат стандарт за кайма, кюфте и кебапче


Вече въвеждат стандарт за кайма, кюфте и кебапче в България.

От 1 август 2010 г. влиза в сила в България нов стандарт, според който ще се правят девет месни продукти. Сред тях са кюфтето, кебапчето, каймата, карначето и суровата наденица.

Това съобщи министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов.

От 1 август сигурно ще влезе в сила заповедта, с която, образно казано, ако някои използва името „кайма” или „кебапче”, да се знае, че съдържанието отговаря на този стандарт. Ако не отговоря и е извън стандарта, няма да се казва кебапче, обясни министърът, цитиран от dariknews.bg.

Очаква се скоро да бъде изработена и единна стратегия за безопасност на храните.

Снимка: sxc.hu