
Диета с орехи помага изключително при диабет и носи здраво сърце.
Изследователи от университета Йейл в САЩ открили, че диета, богата на орехи, помага на пациентите с диабет тип 2 и спомага за борбата със сърдечно-съдовите заболявания.
Резултатите, публикувани в списание „Diabetes Care“ през февруари 2010 г., доказват ползите от яденето на орехови ядки върху сърдечната дейност.
Учените анализирали 24 пациенти, които консумирали средно по 56 грама орехи дневно в продължение на осем седмици, след което продължили обичайния си хранителен режим.
Изследването установило значително подобрение през периода с продължителната употреба на ядки в сравнение с времето, когато участниците се хранели нормално.
Орехите подобрили ендотелната функция, която е първата отправна точка, когато се говори за сърдечни проблеми. Тази функция показва способността на кръвоносните съдове да се разширяват и да увеличават притока на кръв.
Освен това орехите са с ниско калорийно съдържание, поради което са подходящи за хора, страдащи от диабет.
„Ние всички знаем колко е здравословно да се яде по една ябълка на ден, но всъщност има и други храни, които трябва да включим в нашата ежедневна храна, за да постигнем конкретни ползи за здравето ни. Орехите са в най-горната част в списъка със здравословни храни“, твърдят специалистите.
Снимка на купа орехови ядки: Дейвид Лат