Защо французите не дебелеят?




френска лучена супа

Удоволствието от храната и вкусът са централен компонент от френския начин на живот.

Французите са известни с гастрономията си и обичат да си похапват. Защо обаче повечето от тях са слаби, а не с наднормено тегло като американците и германците, при които затлъстяването се превръща в национален проблем?

Отговор дава проучване на Центърът за изследване на начина на живот CREDOC. И той е, че редовното хранене със семейството намалява риска от трупане на килограми.

90% от калориите си френските жени и мъже поемат по време на основните хранения и само 10 на сто между тях. В САЩ над 20% от калориите се приемат извън закуската, обяда и вечерята.

Хората с наднормено тегло във Франция са само 15 на сто, докато в САЩ – 27 на сто.

От института казват още, че французите не се тъпчат, за да заситят глада си, а превръщат храненето в удоволствие. Там храната е култура и всяко ястия е споделяне на емоции и създаване на нови спомени.

Във Франция храненето е част от социалния живот, наслаждават му се и оценяват качеството, а за американците обаче то е по-скоро техническо действие, съобщават от института.

Така се запазва добра фигура.

Снимка на френска лучена супа: avlxyz