Здравословна доматена супа с мляко




Представяме кулинарна рецепта за здравословна доматена супа с мляко.

Кулинарна и здравословна рецепта за свежа супа, пълна с липоген, който ни поддържа млади, ни сподели читателката . Тази постна супа се приготвя с полезни за здравето продукти, които по принцип спомагат и за отслабване.

Необходими продукти:
5 домата
2 моркова
1-2 глави кромид лук
300-400 мл обезмаслено прясно мляко
30 г масло
1 ч.л. захар
стрък магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Морковите и лука се нарязват на ситно. Слагат се в подходящ съд и заедно с 30 гр масло и минимално количество вода се задушават.
Доматите се обелат и нарязват също на ситно. Прибавят се към задушените зеленчуци. Добавя се доmълнително предварително загряна вода около половин литър.
След като се сварят се пасират. Сипва се прясното мляко. Добавя се захарта и сол на вкус и ако е необходимо, се сипва още вода.
Супата се оставя да заври, след което се маха от котлона.
Може да се сервира с натрошена препечена филийка и стрък магнаноз отгоре.

Снимка: Arnold Goodway