Зеленият домат също е полезен


Зелените домати имат сходни здравословни качества с узрелите.

Зеленият домат съдържа около 30 калории, 1-1,5 гр. протеини и 1,3 гр. мазнини, бета каротин, три пъти повече калций и малко повече витамин С в сравнение с узрелия, пише health.bg.

Червените домати имат повече фолиева киселина и калий, но и преди да узрее, този зеленчук може да се използва като здравословна храна, независимо от начина на приготвяне.

Снимка: sxc.hu