Включването на зеленчуците зеле и карфиол в ежедневното меню носи здраве.
Зелето и карфиолът са богати с минерали и витамини. Двата зеленчука разполагат със силна концентрация на минерали, която се препоръчва като тонизиращо средство.
Зелето и карфиолът съдържат калций, магнезий, фосфор, а и в по-малки количества, но достатъчно за метаболизма: цинк, желязо, мед.
Зелевите култури се препоръчват най-вече на онези, които се чувстват уморени и имат нужда от добра доза минерали и витамини, пише агенция БГНЕС.
Снимка: sxc.hu