Кренвиршите в САЩ съдържат човешко ДНК




хот дог

Кренвиршите и хот догът в САЩ съдържат човешко ДНК, разкрива проверка на състава им.

Човешко ДНК се съдържа в 2% от кренвиршите и хот дога, произведени в САЩ. Това заявиха изследователи от американския център Clear Food Labs.

Най-често човешко ДНК е открито във вегетарианските кренвирши. Става дума за около две трети от случаите.

Според учените нарушаването на санитарните норми в процеса на производство е основната причина за наличието на човешко ДНК в храните.

Някои производители посочват на етикетите невярна информация за хранителната ценност на своите продукти, фалшифицирайки информацията за белтъчините, съобщават агенциите РИА Новости и БГНЕС.

Освен това много от изследването продукти са съдържали съставки, които не би трябвало да съдържат. Например в кренвиршите от птиче месо има следи от свинско, а в 10% от изследваните вегетариански кренвирши се съдържа месо.

Проучването е обхванало 345 продукта, произвеждани от 75 търговски марки, сред които има както традиционни месни продукти, така и вегетариански кренвирши.

Снимка: Мерлин Ман