Обявиха картофите за здравословна супер храна


картофи

Картофите са здравословна супер храна, твърдят експерти.

Учени обявиха картофите като супер храна, пълна с витамини, минерали и хранителни вещества.

Картофът е по-полезен за тялото от много традиционни супер храни като банани, броколи, червено цвекло, ядки и авокадо, установиха британски учени. Те открили, че хората погрешно пренебрегват картофите за сметка на модерни и по-скъпи алтернативи.

Картофите съдържат 5,5 пъти повече фибри от средностатистическите банани и са пълни с повече витамин С, отколкото в три плода авокадо.

През 2011 г. друго научно проучване установи, че консумирането на картофи два пъти на ден може да намали кръвното налягане и това няма да доведе до излишно напълняване.

Изследване от 2012 г. също установило, че картофите съдържат по-голямо количество от минерала селен, отколкото средностатистическите деца получават от всички семена и ядки, които консумират, подчертава агенция БГНЕС.

Снимка: Моника Хенкел

ОЩЕ ПОЛЕЗНИ СТАТИИ: