Сок от червени боровинки заздравява сърцето, категорични са учените.
Сокът от червени боровинки намалява риска от сърдечносъдови болести, защото е богат на полифеноли, като ефектът се усеща още на следващия ден.
Предпазен ефект се постига с две чаши сок от червени боровинки.
Кардиолози от университета на Дюселдорф, Германия, са решили да изследват ефекта на сока от червени боровинки върху кръвоносните съдове именно заради голямото му богатство на полифеноли.
Сокът подобрявал постоянно кръвоснабдяването, състоянието на артериите и кръвното налягане на доброволците през следващите 24 часа.
Ефикасни били всички използвани концентрати, купени от търговската мрежа, направени с 25% до 27% сок от боровинки.
Заради подобряването на циркулацията на кръвта, учените са убедени, че сокът от червени боровинки предпазва от атеросклероза, която се дължи на натрупване на плаки в артериите.
Резултатите за полезното действие на полифенолите в червените боровинки върху сърдечно-съдовата ситема са публикувани в специализираното издание Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Снимка на сок от червени боровинки: Инга