Ябълките са още по-полезни от очакваното


Оказва, че ябълките са дори още по-полезни за здравето, отколкото се предполагаше досега.  Същото важи и за някои други плодове като прасковите и нектарините.

Международен екип от учени е анализирал свойствата на ябълките, прасковите и нектарините. Специалистите са установили, че тези плодове съдържат пет пъти по-големи количества от химикала полифенол, който има качествата на мощен антиоксидант, пише actualno.com.

Полифенолът обикновено не се взима под внимание от специалистите по хранене, обяснява д-р Пол Круун от Института за изследвания на храните в Норич. Данните от настоящето изследване обаче показват, че със свойствата си химикалът е важна част от здравословното хранене.

Снимка: sxc.hu

ОЩЕ ПОЛЕЗНИ СТАТИИ: