Авокадото помага за сваляне на инсулина и намалява колебанията в кръвната захар.
Американски учени установиха, че авокадото засища значително и потиска глада.
Хората с наднормено тегло и затлъстяване могат да го използват като полезна алтернатива на рафинираните въглехидрати.
От години мазнините се сочат като главна причина за затлъстяването, но сега въглехидратите привлякоха вниманието заради ролята им в регулирането на апетита и контролиране на теглото, каза Брит Бъртън-Фриман, директор на Центъра за изследване на храненето в Технологичния институт на Илинойс, САЩ, цитирана от агенция БТА.
Авокадото помага за сваляне на инсулина и намалява колебанията в кръвната захар. Така ограничава риска от диабет и сърдечносъдови болести. Полезните мазнини и фибри в него допринасят за чувството на ситост.
Учените са работили с 31 доброволци с наднормено тегло или затлъстяване.
Резултатите от изследването са публикувани в специализираното издание Nutrients, както и в уебсайта на Технологичния институт на Илинойс на 9 май 2019 г.
Снимка на авокадо: Kjokkenutstyr.net