Във водораслите има невероятен запас от елементите, които се съдържат и в нашия организъм.
Водораслите съдържат:
– Минерални вещества като натрий и калий (поддържат водния баланс), натриев хлорид, калций (за костите и зъбите), магнезий (подпомага регулирането на сърдечно-съдовата и мускулна системи), желязо (помага пренасянето на кислорода към клетките), йод (регулира функцията на щитовидната жлеза и обмяната на веществата), а и много микроелементи;
– Фосфор (дава енергия), бор, флуор, мед (противовъзпалителен елемент), сяра, магнезий, хром, барий, никел (подпомага абсорбирането на желязото), ванадий, сребро, титан, силиций (наречен “минерал на красотата”, поддържа в голяма степен еластичността на кожата и капилярите).
– Витамини А, В1, В5, В12, С, Е, Д (нормализира обмяната на веществата), провитамин Д, също и пигментите хлорофил и ксантофил.;
– Захари като глюкоза, галактоза, маноза, арабиноза, ксилоза и рамноза.
Във висококачествените козметични продукти се използват водорасли от морските дълбини, тъй като тези на повърхността губят голяма част от лечебните си свойства.
Днес са познати около 30 хиляди вида водорасли. Учените са установили, че един килограм съдържа минерали, микроелементи, аминокиселини и фитохормони, колкото 100 хил. литра морска вода. Хилядите различни ензими в тях са изключително важни за доброто храносмилане.
Водораслите пречистват от токсини и шлаки. Изключително богати са на бетакаротин, витамини С и Е, манган, цинк, магнезий, калций, мед, желязо, селен, хром и др., които изграждат антиоксидантните ензими в нашия организъм, а те намаляват свободните радикали. Изследвания показват, че жените, които консумират повече морски дарове, страдат по-рядко от остеопороза и костната им система е по-здрава.
Водораслите активират нервната система и помагат за преодоляване на депресията, тъгата и липсата на концентрацията. Терапията с водорасли съживява кожата, придава тонус и жизненост, пише health.bg.
Снимка: Hans Kylberg