Здравословна енергийна плодова салата


Здравословна кулинарна рецепта за енергийна плодова салата.

Представяме здравословна кулинарна рецепта за енергийна салата с пресни и сушени плодове, която се приготвя лесно за около 20 минути без времето за мариноване.

Необходими продукти за 4 порции:

2 ябълки по около 200 грама всяка
2 круши по около 200 грама всяка
250 г къпини
100 г сушени сини сливи
80 г сушени кайсии
60 г стафиди
25 г бадеми
250 мл прясно направен ябълков сок
3 ч. л. прясно изстискан сок от лимон
2 с. л. мед
канела

Начин на приготвяне:

Сините сливи и кайсиите се нарязват на едри кубчета.

Загрей леко ябълковия сок с меда и канелата се загряват леко, добавят се кубчетата сушени плодове и стафидите и се оставя да почива под капак за най-малко един час.

Къпините се почистват, измиват ги и отцеждат. Ябълките и крушите се разрязват на резени.

Поръсва се със сока от лимон и разпредели ветрилообразно в 4 чинии. Разпределят се сушените плодове с маринатата. Отгоре се наръсва с къпините и бадемите.

Източник и снимка: Лидъл