Здравословна пикантна зелева салата с чери домати


Кулинарна рецепта за пикантна зелева салата с чери домати.

Представяме кулинарна рецепта за здравословна пикантна зелева салата с чери домати с куп полезни подправки. Изпълнението на рецептата е изключително лесо и приготвянето й отнема около половин час без времето за отлежаване.

Необходими продукти за 4 порции:

4 ч. ч. нарязано на тънки ивици прясно зеле
400 г чери домати
1 зелена чушка
2 големи моркова
½ ч. ч. ябълков оцет
⅓ ч. ч. прясно изстискан ябълков сок
1 ч. л. стрити семена от копър
½ ч. л. куркума
¼ ч. л. канела
¼ ч. л. джинджифил на прах
¼ ч. л. лют червен пипер
1-2 с. л. сол

Начин на приготвяне:

Зелето, доматите, морковите и чушката се измиват обилно. Доматите се разполовяват, чушката се реже на тънки резени, а морковите се настъргват.

Всички зеленчуци се смесват в купа и се поръсват със солта. Оставят се да престоят един час, след това се отцеждат.

Оцетът се смесва със сока от ябълка и към тях се добавят всички останали подправки. Зеленчуците се овкусяват и се оставят да престоят преди да се поднесат.

Източник и снимка: Кауфланд