Ето няколко рецепти за наистина здравословни и приятни коктейли.
Умереното количество алкохол е полезно за мозъка и организма, паметта на жената и сърцето на мъжа, твърдят учените.
Популярното американско лайфстайл списание Man’s Health публикува няколко рецепти за наистина здравословни коктейли.
Коктейл Заешка дупка:
100 мл пресен сок от моркови
15 мл свеж сок от краставица
15 мл билков ликьор
30 мл органични водка
1 стрък градински чай
Течностите се разклащат в шейкър с лед, напитката се излива в коктейлна чаша и се украсява със стрък градински чай.
Ползотворният ефект от този коктейл е основно в съставката лутеин, която се намира в морковите, и тя може да намали риска от рак, се посочва в изследване, публикувано в изданието American Journal of Clinical Nutrition.
Коктейл Пиперков деликатес:
3 резънчета червена пиперка
6-8 пресни листа от мента
60 мл джин
30 мл свеж сок от лимон
20 мл захарен сироп
В шейкър чаша се смесват 2 резънчета червена чушка и листата мента и се натиска здраво за пасиране на чушките. Добавя се джин, лимонов сок, сироп и лед. Разклаща се и се сервира в изстудена чаша. Украсява се с останалите резънчета чушка.
Испанско проучване сред 41 000 души показало, че диета с високо съдържание на витамин С, каротеноиди и ликопен (всички от които се съдържат в червените чушки), намалява честотата на хронични заболявания и смъртността от тях.
Сангрия с цвекло:
100 г захар (кафява)
1 щипка морска сол
350 мл пресен сок от цвекло
30 мл пресен сок от лимон
100 мл пресен сок от портокал
100 мл джинджифилова бира
250 мл червено вино
150 мл бренди или ракия
30 мл портокалов ликьор
Захарта и солта се разтварят в безалкохолните съставки. Добавя се алкохол и се разбърква.
Доказано е, че фолиева киселина в цвеклото намалява риска от сърдечни заболявания. Пресният сок от лимон и портокал е богат на антиоксиданти и витамин C.
Дайкири с авокадо:
120 мл ром
1/4 авокадо
10 мл свеж сок от лимон
50 мл захарен сироп
1 1/2 чаши кубчета лед
Всички съставки се слагат с подходящ съд и се пасират. Сервира се в подходяща чаша за дайкири.
Изследователи от Държавния университет в Охайо, САЩ, са установили, че авокадото е силна защита срещу сърдечно-съдови заболявания, а е и един от най-полезните плодове.
Наздраве!
Снимка: коктейл-бар Shikoku