Извара за здраво сърце

извара

Ежедневната консумация на извара увеличава добрия холестерол и помага за здраво сърце.

Ежедневната консумация на мазна извара помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Това разкриха д-р Михаил Гинзбург, диетолог, и Сергей Агапкин, рехабилитатор, в ефира на телевизионния канал „Россия 1“ на 2 февруари 2022 г.

„Млечните мазнини съдържат малко количество пентадецилова киселина – колкото повече е тя в кръвта, толкова по-нисък е индексът на телесната маса и по-високо е съдържанието на добрия холестерол“, обясняват лекарите, цитирани от агенция БГНЕС.

Млечните продукти са богати и на метионин — аминокиселина, която регулира метаболизма на мазнините и подобрява възстановяването на стената на кръвоносните съдове.

Специалистите отбелязват също, че изварата с масленост от 5 до 18% процента е богата на полезни витамини, особено на витамин А и витамин D, които са отговорни за усвояването на калция в организма. Въпреки това е добре да се консумират не повече от 150-200 грама дневно.

Zdraven.bg препоръчва и следната диета с извара за отслабване.

Снимка на купа с извара: Enotovyj