Японски учени откриха нова форма на леда, непозната досега.
Японски учени от Токийския университет са открили нова форма на леда – т. нар. лед 0, съобщи учебното заведение на 26 юли 2024 г., цитирано от БТА.
Ледът е много по-сложен, отколкото повечето от нас предполагат – науката познава над 20 различни разновидности, които се образуват при различни комбинации от налягане и температура. Видът, който използваме за охлаждане на напитките си, е известен като лед I и е една от малкото форми, които съществуват естествено на Земята.
Японските учени са открили друг вид, наречен „лед 0“ (лед нула) – необичайна форма, която може да даде начало на образуването на ледени кристали в свръхохладена вода.
В настоящото изследване екипът показва как структурите на леда 0 могат да накарат водните капки да замръзнат близо до повърхността, а не в ядрата си.
Откритието разрешава дългогодишен ребус и може да помогне да се преосмисли разбирането ни за това как се образува ледът.
Кристализацията на леда обикновено протича хетерогенно, или с други думи, върху твърда повърхност. Обикновено се очаква това да се случи на повърхността на съд с вода, където течността влиза в контакт с твърдото тяло.
Учените са установили, че кристализацията на леда може да се случи и точно под повърхността на водата, където тя се среща с въздуха. Тук ледът се заражда около малки прекурсори със същата характерна пръстеновидна структура като леда 0.
Малките прекурсори на лед 0 се образуват спонтанно в резултат на отрицателно налягане, причинено от повърхностното напрежение на водата. След като започне кристализацията от тези прекурсори, структурите, подобни на лед 0, бързо се пренареждат в познатия лед I.
По-доброто разбиране на леда и начина, по който той се образува, може да даде безценна информация за различни области на изследване. Настоящото откритие, например, може да е от особена полза за метеорологията, както и в сферата на технологиите – от хранителните науки до климатизацията.
Откритието на новата форма лед е публикувано в списание „Nature Communications“ на 26 юли 2024 г.
Снимка на изкуствен лед: Sebastian Nikiel / Pixabay