Концентрат от боровинки подобрява мозъчната дейност при по-възрастните.
Пиенето на концентриран сок от боровинки подобрява мозъчната дейност, сочи проучване на британския университет в Екстър.
По време на проучването, на възрастни хора между 65 и 77 години, на които им е било давано да пият ежедневно 30 мл боровинков сок, са демонстрирали значителен напредък по отношение на когнитивните си умения, притока на кръв към мозъка и активността му по време на общообразователни тестове.
Изследването предлага и доказателства за подобрение в работната памет.
Причината за полезното действие на боровинките върху мозъка се крие в богатото съдържание на флавоноиди, които притежават антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Цялото изследване е публикувано в специализираното издания Журнал за приложна физиология, хранене и метаболизъм, съобщава агенция БГНЕС.
Снимка: Кайл МакДоналд