Антиоксидантите в растението Суданска роза могат да помогнат за справяне със затлъстяването.
Антиоксиданти в растението Суданска роза (Hibiscus sabdariffa), известна още като хибискус каркаде, хибискус сабдарифа, имат свойства срещу затлъстяването при човек, което може да помогне за създаване на хранителни алтернативи на сегашните лекарства за контрол на теглото. Това установи проучване на Кралския технологичен институт в Мелбърн, съобщи MedicalXpress на 7 март 2023 г.
Изследването проследява как антиоксидантните съединения (фенолни екстракти) и органичната киселина (хидроксилимонена киселина), извлечени от суданската роза, могат да възпрепятстват образуването на мастни клетки. Докато клетките, третирани с хидроксилимонена киселина, не показват промяна в съдържанието на мазнини в мастните клетки (адипоцитите), фенолните екстракти успяват да намалят натрупването на липиди с около 95% в човешки адипозни стволови клетки.
„Тези полифенолни съединения са от растителен произход и могат да се консумират спокойно, защото би трябвало да имат по-малко или никакви странични ефекти“, каза Маниша Сингх от Кралския технологичен институт в Мелбърн, научен ръководител на изследването.
Прекомерният прием на мазнини може да доведе до образуването на мастни клетки, наречени адипоцити, които по принцип са от жизненоважно значение за регулирането на нивата на енергия и захар в организма. Ако обаче приемът на енергия надвишава разхода, това може да доведе до увеличаване на размера и броя на мастните клетки, което води до затлъстяване, обяснява ученият.
„Фенолните екстракти от суданска роза биха могли да помогнат за създаването на здравословен хранителен продукт, който е ефективен в предотвратяване образуване на мастни клетки, но и заобикаля лошите странични ефекти на някои лекарства“, казва Бену Адхикари – съавтор и професор в Кралския технологичен институт в Мелбърн.
Изследването на Сингх е първото по рода си, което използва човешки мастни клетки за тестване на въздействието на фенолни екстракти и хидроксилимонена киселина от Суданска роза.
Резултатите от изследването са публикувани в списание „International Journal of Food Science & Technology“ на 23 декември 2022 г.
Снимка на Суданска роза: hartono subagio / Pixabay