Храненето в името на удоволствието възбужда мозъчен център, което стимулира преяждането и води до затлъстяване.
Това показват данните на италиански учени, публикувания в изданието Endocrine Society`s Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Този вид излишен глад се характеризира с желанието да се храним за удоволствие, за да се насладим на вкуса, а не за да удовлетворим нуждите на организма, заяви докторът на медицинските науки, сътрудник в Университета по психология SUN в Неапол и ръководител на изследването Палмеро Монтелеоне.
“Например, последните парчета торта даже след обилно хранене, това и консумация, продиктувана от удоволствието, а не дефицит на енергия. Физиологичният процес, който е в основата на хедонистичния прием на храна, не е проучен напълно. Но е очевидно, че в него са въвлечени такива ендогенни субстанции като хормона грелин (хормона на глада)”, уточни ученият.
Той предупреди, че т. нар. “хедонистичен глад” може сериозно да стимулира преяждането по света, където вкуснотиите са леснодостъпни. Всичко това ще доведе до епидемия от затлъстяване, резюмира Палмеро Монтелеоне, цитиран от агенция БГНЕС.
Снимка: avlxyz