Черен шоколад удължава живота.
Полезните свойства на шоколада се оказаха толкова много, че учени препоръчаха всекидневната му употреба.
Известният британски диетолог Роб Хобсън, цитиран от агенция БТА, заяви, че шоколадът е идеално средство за достигане на дълголетие. Учени смятат, че какаото, което се съдържа в шоколада, може не само да стабилизира производството на хормона на удоволствието допамин, но и притежава почти същите свойства като тези на витамините.
По думите на учените, свързаната с какаото тайна е, че то е източник на минерали и други необходими за организма вещества, включително магнезий, чието оптимално съдържание допринася за поддържане здравината на костите и за релаксация на мускулите, желязо, което допринася за поддържане производството на еритроцити, и цинк, благодарение на който обновяването на клетките в организма се осъществява безпроблемно.
В какаото се съдържат повече антиоксиданти, отколкото в който и да било друг хранителен продукт. Сред важните свойства на какаото в шоколада е способността да се повиши нивото на фенилетиламините – вещества, използвани като основа за всички невромедиатори.
Стабилното ниво на фенилетиламините е пряко свързано с остротата на ума и позволява да се съхранят когнитивните способности и поддържа главния мозък млад.
Zdraven.bg препоръчва да избирате черен шоколад с високо съдържание на какао и припомня да четете етикетите за вредните съставки и количеството захар в продукта.
Поздравяваме всички със специална колекция от песни за шоколад:
Снимка на парче черен шоколад: russellstreet