Успешно намалиха мазнините в пържените картофи, но не и вкуса им
Учени откриха как да намалят съдържанието на мазнина в пържените картофи, без да променят вкуса им.
трансмазнини
Мазнините в храната влияят върху имунитета
Видовете мазнини в храната могат да повлияят на имунитета, сочи проучване.
СЗО напредва в борбата срещу опасните трансмазнини
5 милиарда души по света остават незащитени от вредните трансмазнини, които увеличават риска от сърдечни заболявания и смърт.
СЗО: 5 милиарда душии не са защитени от вредата на трансмазнините
Пет милиарда потребители не са защитени от вредното въздействие на трансмазнините, предупреди СЗО.
Транс мазнини разрушават паметта на мъжете
Храна, богата на вредните транс мазнини – като бургери, пържени картофи, бисквити, нарушава паметта на мъжете, предупреждават експерти.
Бисквити и сладкиши водят до депресия
Трансмазнините, които са в изобилие в тестените изделия като бисквити и сладкиши, могат да променят начина, по който регулираме емоциите си и да доведат до депресия.
Трансмастни киселини и наситени мазнини увеличават риска от депресия
Консумацията на трансмастни киселини и наситени мазнини, като тези в пържените картофи, може да увеличи риска от депресия, сочат резултатите от дългогодишно испанско изследване, цитирани [още]
Полезни мазнини
Мазнините трябва да постъпват в организма ни всеки ден. Те са основна част от менюто ни. Освен че са източник на енергия, те са и [още]