Как се приготвя вкусно сирене по шопски?
Представяме традиционна кулинарна рецепта за вкусно българско сирене п ошопскш. Приготвят се лесно и бързо – до половин час ястието е готово за хапване.
Необходими продукти за 4 порции:
600 г краве или овче сирене
4 домата
4 с. л. краве масло
4 яйца
4 люти чушки
червен пипер за поръсване
Начин на приготвяне:
Доматите и чушките се измиват обилно.
Два от доматите се нарязват на колелца, другите два се нарязват на едро, а сиренето се натрошава.
Маслото се разпределя на дъното на 4 гювечета и във всяко се поставят колелца домати. Добавя се от натрошеното сирене и в средата се оформя кладенче, в което се счупва по 1 яйце. Около него се разпределят останалите домати и гювечетата се захлупват.
Поставят се в студена фурна, която се загрява до максимум, и се пекат около 20 минути, докато яйцето се забули.
Сервират се с по 1 люта чушка и се поръсват с червен пипер.
Източник и снимка: Кауфланд
